بريطاني يهوى تحضير اطباق من حيوانات دهست على الطرق

يهوى البريطاني آرثر بويت تحضير أطباق من حيوانات نفقت على الطرقات، مثل يخنة مصنوعة من غرير، أي نوع من القوارض، يرش عليه الطحين والأعشاب ويترك في الفرن لمدة خمس ساعات.يجد هذا الباحث المتقاعد البالغ من العمر أربعة وسبعين عاما متعة في جمع الكلاب والقطط والجرذان عن الأرصفة وإحضارها إلى منزله الواقع في كورنوال جنوب إنكلترا ونزع جلدها وأحشائها وطبخها.مقتطف صوتي1، آرثر بويت، بريطاني يهوي اعداد الأطباق من الحيوانات النافقة، (باللغة الانكليزية 24 ثانية): "أعتقد أن العديد من الناس قد يستفيدون من الحيوانات النافقة. لا أحد يعلم اساسا نوعية اللحم الذي نشتريه من السوق. قد نشتري لحم الحصان في حين أنه قد يكون لحم خروف".ويستمتع بويت المهووس بالطبيعة والذي يزين منزله بجماجم حيوانات وحيوانات محنطة بتناول هذه الأطباق الفريدة من نوعها والتي لا تفتح الشهية منذ الستينات، ويشجع الجميع على تجربتها.

تصنيف : احدات ونقشات